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Die Gründungslegende der IG Metall, "ausgezeichneter Bierstoff" und Treffpunkt der Oberraucher - die Wirtschaftsgeschichten aus Waiblinger Lokalen sind vielfältig, bunt und stadtgeschichtlich bedeutend. Jürgen Rieger, der einstige Leiter hat unter dem Titel „Alte Waiblinger Wirtschaftsherrlichkeit“ Beschreibungen und Lagepläne der Lokale und Gastwirtschaften von A wie "Adler" bis W wie "Wilder Mann", aufgearbeitet, mit Werbeanzeigen ergänzt und so einen lesenwerten Blick in die Waiblinger Gastronomie zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschaffen:

Alte Waiblinger Wirtschaftsherrlichkeit
Jürgen Rieger (1999)